تحقیقات نشان می دهند که اضافه کردن ماست کم چرب به رژیم غذایی روزانه، خطر افزایش فشارخون را کاهش می دهد. بر اساس مطالعات انجمن قلب امریکا، کسانی که به مدت طولانی ماست مصرف کرده اند، فشار سیستولیک پایین تری دارند و خطر افزایش فشارخون در آنها پایین تر است. فشارخون سیستولیک مقیاس سنجش فشار […]
ادامه
میزان کلسترول میگو نسبت به نیاز روزانه ما به دریافت کلسترول از منابع غذایی مختلف بیشتر نیست، اما بیمارانی که کلسترول بالایی دارند یا LDL (کلسترول بد) خونشان بالاست و تحت کنترل دارویی هستند باید در مصرف میگو احتیاط کنند. میگو برای برخی از افراد طعم بسیار لذیذ و دلچسبی دارد بخصوص وقتی با پوششی […]
ادامه
هر کسی که کارتون ملوان زبل یا همان «پاپای» را دیده باشد، می‌داند که خوردن آهن چه قدر برای بدن مفید است؛ اما در دنیای واقعی، کمبود این ماده معدنی می‌تواند اثر عمیق تری روی بدن بگذارد. آهن برای گلبول‌های قرمز بدن به شدت مهم است. گلبول‌های قرمز هم وسیله‌های حمل اکسیژن به سلول‌ها هستند. […]
ادامه
سوپ‌های کنسرو شده معمولا سدیم زیادی دارند. بدن به سدیم احتیاج دارد، اما سدیم بیش از حد باعث می‌شود فشار خون بالا برود. ورزشکاران حر‌فه‌ای می دانند که تغذیه یک عامل مهم برای پیشرفت آنها است. رسیدن به اندام مناسب نیازمند داشتن تغذیه مناسب در کنار ورزش است. غذای مناسب باعث افزایش انرژی، رشد عضلات […]
ادامه شاید فکر میکنید با خوردن روغن زیتون و پنیر و مغزهای گیاهی، کاهش وزن هرگز اتفاق نمی افتد اما اصول غذاهای مدیترانه ای (و شیوه آرام تر خوردن غذا) زودتر به شما احساس سیری و رضایت میبخشد که این به شما کمک میکند رژیم لاغری خود را ادامه دهید. چربی از آن نوعی که برای […]
ادامه
اگرچه چند سالی است که روغن جامد فقط در قفسه مغازه ها وجود دارد و روغن سرخ کردنی در کابینت آشپزخانه ها جاباز کرده اما درباره همین روغن ها هم بحث های زیادی وجود دارد. سفره رنگارنگ ایرانی ها همیشه پر از غذاهای سرخ شده بوده است؛ طوری که اگر غذایی سرخ نشده باشد، سخت […]
ادامه
اغلب افراد از خوردن شکلات لذت می‌برند و همه می‌دانند که خوردن آن در خلق‌وخوی افراد تأثیر مثبت می‌گذارد، اما این تنها فایده شکلات نیست. شکلات سکته مغزی در زنان را کاهش می‌دهد، از عوارض بارداری جلوگیری میکند، درد قاعدگی را کاهش می‌دهد و جالبتر اینکه باعث رمانتیک شدن زنان می‌شود. ۱- شکلات سکته مغزی […]
ادامه
بررسی‌های پزشکان نشان می‌دهد یک نوع ترکیب موجود در اسفناج با کاهش سرعت هضم چربی موجب می‌شود که میل به غذا خوردن بخصوص در مردان کمتر شود. به گفته محققان عصاره ریز کیسه‌ها موجود در اسفناج با آزادسازی هورمون‌های سیری که برای کنترل احساس گرسنگی مفید هستند، می‌تواند میل به غذا خوردن را کاهش دهد. […]
ادامه
پروتئین برای پرورش عضلات لازم است. پروتئین در مرغ، ماهی، تخم مرغ، شیر، لبنیات، سبزیجات و آجیل وجود دارد. بیشتر متخصصان ورزشی توصیه می‌کنند که هر روز به ازای هر کیلو از وزن بدن ۲ گرم پروتئین مصرف کنید. افرادی که پرورش اندام را آغاز کرده‌اند باید به نحوه ورزش کردن و تغذیه خود توجه […]
ادامه
هزاران سال است که مردم از خواص درمانی آویشن استفاده می کنند. این گیاه معطر پرخاصیت با برونشیت، پلاک دندان، التهاب پوستی، ریزش مو و غیره مقابله می کند. در این مطلب شما را با خواص اعجاب انگیز این گیاه مفید آشنا می کنیم. آویشن برای درمان سرفه در طب سنتی از آویشن برای درمان […]
ادامه
اسم سس مایونز که می‌آید تنها کلمه‌ای که به ذهن من می‌رسد عذاب وجدان است. عذاب وجدان از خوردن این‌همه چربی و وارد کردن آن به جریان خون. اما واقعیت این است که بدمزه‌ترین ماده‌ی غذایی روی کره‌ی زمین را هم می‌شود با سس مایونز خورد. البته کمی اغراق کردم اما واقعیت این است که […]
ادامه
زمانی که اکسیژن کافی به بدن نرسد برای جبران این کمبود، گلبول بیشتری در بدن ساخته می‌شود و باعث افزایش غلظت خون در رگ ها می شود. از نظر طب کلاسیک افزایش تعداد گلبول‌های قرمز در واحد حجم را غلظت خون می‌گویند. چنانچه هموگلوبین در مردان بالاتر از ۱۸ و در زنان فراتر از ۱۶ […]
ادامه
ویتامین‌های محافظت کننده از پوست در میوه‌ها و سبزیجات تازه وجود دارد و می‌توان با قاطعیت گفت که اگر بخواهیم جلوی اثرات مخرب اشعه فرابنفش را بگیریم، باید بیشتر میوه و سبزی تازه مصرف کنیم. استفاده از میوه‌ها و سبزی‌ها بخصوص مرکبات بسیار اهمیت دارد. محصولاتی مثل هویج و گوجه‌فرنگی حاوی مقادیر زیادی بتاکاروتن هستند. […]
ادامه
از قدیم گفته‌اند: «فلفل نبین چه ریزه! بشکن ببین چه تیزه!» مصداق بارز این ضرب‌المثل زیره است. در واقع این دانه‌های ریز که به عنوان ادویه به کار می‌رود حاوی خواص شگفت‌آوری هستند که برای سلامتی بشر مفید است. بهتر است بدانید که خانم‌های مراکشی، تونسی و الجزایری هر روز از این ادویه در آشپزی […]
ادامه همه ما کم و بیش استرس داریم ولی چگونگی مقابله با آن در افراد مختلف، متفاوت است. مدیریت استرس می تواند یک ابزار قوی برای حفظ و ارتقای سلامت باشد. راهکار های مختلفی برای این کار وجود دارد که یکی از آنها داشتن رژیم غذایی مناسب است. غذاها از چند طریق باعث کاهش استرس می […]
ادامه
انجیر یکی از قدیمی و پرخاصیت‌ترین میوه‌ها است. سابقه تاریخی مصرف این میوه را در میان مردم متمدن می‌توان در هزاران سال قبل جستجو کرد. نام این میوه علاوه بر کتب آسمانی، در بسیاری از کتاب‌های تاریخی نیز ذکر شده است. اصالت انجیر مربوط به خاورمیانه و منطقه مدیترانه است. این میوه روزگاری در میان […]
ادامه
عادت های غذایی نادرست در طولانی مدت مشکلات جدی برای سلامتی ایجاد می کنند. کبد، یکی از مهمترین اندام های بدن است که تحت تأثیر همین عادت ها قرار دارد. به نقل از مهر، برای آشنایی با بهترین خوراکی هایی که می توانند تاثیر محافظتی برای کبد داشته باشند، این مطلب را بخوانید. لیمو لیمو […]
ادامه
متخصصان تغذیه به این پرسش پاسخ می دهند . وقتی می خواهید صبحانه میل کنید، کدام پنیر انتخاب شماست؛ پنیر تبریزی، پنیر سفید یا پنیر خامه ای؟! متخصصان تغذیه به این پرسش پاسخ می دهند . وقتی می خواهید صبحانه میل کنید، کدام پنیر انتخاب شماست؛ پنیر تبریزی، پنیر سفید یا پنیر خامه ای؟! به […]
ادامه
خوردن کرفس شما را از دردهای معده، فشار خون بالا، بوی بد دهان، یبوست، ناراحتی های اعصاب، عفونت مجاری ادراری، آرتروز، روماتیسم و. . . نجات می دهد. برای دانستن بقیه ویژگی های این گیاه مفید با ما همراه باشید. تا چند وقت پیش از گیاه پرخاصیت کرفس فقط در خورش استفاده می شد و […]
ادامه
با این نوشیدنی تنها در عرض یک ماه می‌توانید حدود پنج کیلوگرم (۱۰ تا ۱۲ پوند) وزن خود را کم کنید و به هیچ کار دیگری هم نیاز ندارید. بدن شما با کمک این نوشیدنی در بهترین حالت خود باقی می‌ماند. چاقی به یکی از کابوس‌های شبانه‌روزی مردان و زنان تبدیل شده است. اکثر افراد […]
ادامه
توصیه می‌شود که انگور را وارد برنامه‌ی غذایی روزانه بکنید. به خاطر اینکه این میوه خواص درمانی ویژه‌ای دارد که برای حفظ عملکرد کلیه‌ها مفید هستند. برای حفاظت از سلامتی کلیه‌هایتان چه اقداماتی انجام می‌دهید؟ آیا آب کافی می‌نوشید؟ آیا مطمئن هستید که نمک دریافتی از مواد غذایی را به طور کامل دفع میکنید؟ آیا […]
ادامه
کارشناسان مصرف بیش از حد آدامس را سبب ساخته شدن اسید در معده و در طول زمان بروز تحریک در دیواره معده و سرانجام ابتلا به زخم معده یا حتی سرطان در افراد می‌دانند. یکی از میوه‌های بوته‌ای با خواص درمانی منحصر بفرد می‌تواند تمامی لکه های ناشی از نوشیدنی‌ها، مواد غذایی و رنگی مختلف […]
ادامه
مرکبات، گوجه فرنگی، کدو حلوایی، انواع کلم، اسفناج، خربزه و طالبی، شلغم، فلفل دلمه ای، آناناس، نخود فرنگی و کیوی سرشار از ویتامین C هستند. مطالعات محققان دانشگاه کپنهاگ نشان می دهد که احتمال بروز بیماری های قلبی و مرگ زودرس در افرادی که در رژیم غذایی خود از ویتامین C بیشتری استفاده می کنند، […]
ادامه
کلسیم نقش موثری در رژیم لاغری دارد. ماست کم چربی دارای کلسیم فراوان است و بر اساس تحقیقات دریافت روزانه ۶۰۰ میلی گرم کلسیم بیش از نیاز روزانه شخص به کلسیم است و موجب کاهش سطح کلسترول بدن می‌گردد. امروزه بسیاری از مردم جهان از چاقی و عوارض آن رنج می‌برند لاغر شدن به جهت […]
ادامه
