تغذیه

۱۰ دلیل خوب برای خوردن کاهو

kahoo

کاهو انواع مختلفی دارد اما در هر حال این سبزی خوشمزه حاوی میزان زیادی آب، ویتامین و مواد معدنی مختلفی مانند کلسیم، ویتامین K، آهن، ویتامین C، ویتامین A و پروتئین است. کاهویتان هر چه سبزتر باشد بهتر است. در این مطلب شما را با گوشه ای از خواص این سبزی مفید آشنا می کنیم. […]

ادامه

میوه ای برای ناکار کردن سلول های سرطانی

karela

میوه ی کارلا (karela) که در زبان لاتین Momordica و در زبان عمومی خربزه ی تلخ نامیده می شود یکی از گیاهان معروفی است که در آسیا، آفریقا و جزایر کارائیب می روید. خربزه ی تلخ یکی از تلخ ترین میوه های دنیاست. از قرن ها پیش کارلا را در طب سنتی آسیایی و آفریقایی […]

ادامه

عدس: منبع پروتئین و آنتی اکسیدان ها

lentil_mini

عدس برای خیلی از ما یادآور غذاهای خوشمزه ای مانند عدس پلو و البته عدسی مقوی صبحانه است. خوشبختانه عدس نیز مانند دیگر اعضای خانواده ی حبوبات جایگاه مهمی در چهارچوب تغذیه ی سالم دارد. این ماده ی غذایی سرشار از فیبر، پروتئین و مواد مغذی ضروری و مورد نیاز بدن است. اگر شما جزو […]

ادامه

ماست را از یاد نبرید

yughurt

ماست یکی از خوراکی‌های قدیمی در فرهنگ ایران است و در نوشته‌های باستانی ایران و هند به آن اشاره شده است. به گزارش سایت «listovative»، ماست حالا یکی از خوراکی‌هایی است که در بسیاری از نقاط دنیا مصرف می‌شود؛‌ اما مگر چه فوایدی دارد؟ سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. اسید آمینوی آن به کم […]

ادامه

آلو خشک برای مقابله با سرطان کولون

aloo

نتایج یک پژوهش جدید نشان داده است که داشتن رژیم غذایی سرشار از آلو خشک می تواند باعث کاهش احتمال ابتلا به سرطان کولون شود. آلو خشک یک میوه ی خشک بسیار خوشمزه است که طعم خوبی به انواع غذاها و خورش ها می دهد. این میوه ی خشک سرشار از فیبر و ویتامین های […]

ادامه

۳ خاصیت فوق العاده آب چغندر

Beetroot

آب چغندر حاوی غلظت بالایی از نیترات است و می تواند به افزایش قدرت عضلات بیماران قلبی کمک کند. نیترات ها طی فرآیندی در بدن به اکسید نیتریت تبدیل می شوند که در کمک به شل شدن دیواره رگ های خونی و بهبود سوخت و ساز بدن نقش مهمی دارند. ۳ خاصیت فوق العاده آب […]

ادامه

انگور، ضد فشار خون

grape

پرفشاری خون که یکی از بیماری های شایع و کشنده در عصر حاضر می باشد، به فشارخون بالاتر از ۱۴ بر روی ۹ اطلاق می شود. تحقیقات نشان می دهند که انگور از پرفشاری خون پیشگیری نموده و به سلامت قلب و عروق کمک می کند. در این بررسی که در موسسه تحقیقاتی سلامت قلب […]

ادامه

با لیموترش زیبا شوید!

green_lemon_hd_wallpaper

مقداری آب لیمو ترش تازه را روی برخی قسمت های مو مالیده و موها را در معرض نور خورشید قرار دهید. با این عمل، هایلایت های طلایی رنگ روی مو هایتان ایجاد می شوند. شاید شما لیمو ترش تازه را دوست داشته باشید، ولی پوست و موی شما بیشتر آن را دوست دارند! در این […]

ادامه

کبد چرب دارید؟ زرشک بخورید

zereshk

همیشه وقتی از زرشک برای تزیین برنج استفاده می‌شود، همراه با زعفران یا مخلوط زعفران و خلال بادام و پسته است، ولی آیا تا به حال شده که از خودتان بپرسید چرا باید با این ترکیبات مخلوط شود آیا دلیل علمی خاصی برای آن وجود دارد یا اینکه صرفا برای طعم و مزه بهتر غذا، […]

ادامه

چقدر گوشت بخوریم تا سالم بمانیم؟

meat26766061

گرفتن کالری از گوشتِ تنها که پر از چربی است، مضرات فراوانی دارد و سیرکننده هم نیست. یکی از دلایلی که میزان ابتلا به بیماری های قلبی – عروقی در کشورهای اروپایی بالاست، داشتن این نوع عادت غذایی است. گوشت منبع مهمی از آهن هِم ( heme )، پروتئین، روی و ویتامین های گروه B […]

ادامه

کلم، ارزان و پرخاصیت

Cabbage1

کالری کلم بسیار پایین است اما قدرت فوق العاده ای در خود دارد! خام، پخته یا تخمیر شده فرقی ندارد اگر می خواهید وزن کم کنید این سبزی چلیپایی ارزان قیمت را باید در برنامه غذایی خود راه دهید. ۱- خاصیت دفع ادرار دارد: اگر بدنتان در خود آب جمع کرده است، مقداری کلم میل […]

ادامه

توصیه‌های آنفلوآنزایی به دانش‌آموزان

grippe

زدن این واکسن ها بهتر از نزدن آنهاست زیرا بسیاری از ویروس های مسبب آنفلونزا شناخته شده اند و این نوع واکسن ها می تواند ۶۰ الی ۷۰ درصد از ابتلای افراد به آنها جلوگیری کند. توصیه‌های آنفلوآنزایی به دانش‌آموزانبرای اینکه کودکان در مدرسه دچار بیماری آنفلوآنزا نشوند و آن را به منزل منتقل نکنند، […]

ادامه

«شیرسویا» همه خواص شیر گاو را دارد.

soy-milk

شیر سویا نیز انواع پروتئین‌ها، کلسیم، فسفر و ویتامین‌های گروه B موجود در شیر معمولی را دارد و تفاوتی از نظر خواص با شیر گاو ندارد. یک کارشناس تغذیه به افرادی که دستگاه گوارش آنها تحمل پذیرش لبنیات را ندارد توصیه کرد: از شیر “سویا” یا شیر بدون لاکتوز استفاده کنند. مریم شیرمستی، اظهار کرد: […]

ادامه

کم خون ها انجیر بخورند

anjir

انجیر سرشار از ویتامین‌ها، کلسیم و آهن طبیعی است که می‌تواند کم‌خونی را درمان کند. دکتر مرتضی صفوی متخصص تغذیه گفت: انجیر یک میوه‌ای با طبع گرم، که دارای ویتامین‌های C، B و A و املاحی از جمله سدیم، پتاسیم، آهن، کلسیم و فیبر است. وی افزود: انجیر به علت دارا بودن ویتامین A و […]

ادامه

بعد از خوردن فست فودها چه اتفاقی در بدن می افتد؟

fat-man

هضم غذا در بدن معمولا حدود ۲۴ تا ۷۲ ساعت طول می کشد. فست فودها از جمله انواع همبرگر که چربی های ترانس (اشباع نشده) دارند، از غذاهایی هستند که به واسطه چرب بودن هضم کامل آنها زمان زیادی می طلبد. نشریه دیلی میل در گزارشی درباره مصرف غذاهای موسوم به فست فود نوشت: در […]

ادامه

آیا موز ارزش این همه کالری را دارد؟

banana

موز حاوی سروتونین و دوپامین هم هست. وقتی استرس و افسردگی سیستم گوارشی را به هم می زند، موز می‌تواند گزینه مناسبی برای بهبود وضعیت روحی و جسمی باشد. موز به خاطر پتاسیم زیادی که دارد، شناخته شده است. یک موز متوسط حدود ۱۲ درصد از پتاسیم روزانه مورد نیاز انسان را تأمین می‌کند. کسانی […]

ادامه

خواص پسته در طب سنتی

peste

پزشک و محقق طب اسلامی نیز با بیان اینکه پوست سبز پسته تازه نیز خواص متفاوتی داراست، گفت: در برخی منابع آن را درمان مناسبی برای رفع بوی بد دهان ذکر می‌کنند و جویدن آن را برای التیام زخم‌های داخل دهان مناسب دانسته و برای استحکام لثه‌ها، مالیدن آن را بر روی لثه سودمند ذکر […]

ادامه

کره و پنیر در طب سنتی

grilled-cheese-bread-cheese-butter

کره، برای صاف کردن صدا، خشونت حلق و سرفه خشک مفید است، همچنین ملین و چاق کننده بدن است ولی زیاده روی در مصرف کره موجب ضعف، سستی معده و اشتها را کم می‌کند. در طب سنتی اصطلاحاتی مانند مصلحات وجود دارد. مصلح ماده‌ ای است که با خوردن آن از عوارض غذای مورد نظر […]

ادامه

۸ فایده ی آب آناناس برای بدن

pinapple

آب آناناس یک نوشیدنی خوشمزه است که می توانید در عین حالی که از مزه آن لذت می ‌برید، مواد مغذی لازم و ضروری را نیز به بدن خود برسانید. در این قسمت، نگاهی می ‌اندازیم به خواص این نوشیدنی گوارا. آب آناناس زمانی مفید است که به‌ طور طبیعی آب آن گرفته شده باشد […]

ادامه

خواص درمانی کنگر فرنگی

man-hand

کنگر فرنگی هم مانند کنگر در درمان تب موثر است و مصرف آن به بیماران رماتیسمی و افراد مبتلا به ورم روده جهت از بین بردن نفخ توصیه می‌شود. خواص درمانی یک کارشناس ارشد تغذیه با اشاره به اینکه کنگر فرنگی (آرتیشو) خواص درمانی زیادی دارد، گفت: مبتلایان به عارضه کبد چرب می‌توانند با استفاده […]

ادامه

خون سازها را بشناسید

blood

رنگ‌پریدگی ناخن‌های دست و پا یا بی‌‌حالی شما و بی‌رنگی پوست‌تان ممکن است نشانه‌های شایعی از یک بیماری شایع باشد. احتمالا آدم‌های اطراف شما وقتی این علائم ظاهری را می‌بینند، شما را به انجام یک آزمایش و باخبر شدن از میزان کم‌خونی‌تان تشویق می‌کنند. رنگ‌پریدگی ناخن‌های دست و پا یا بی‌‌حالی شما و بی‌رنگی پوست‌تان […]

ادامه

خواص پوست میوه ها

poost

پوست موز منبع غنی از پتاسیم بوده و در مقایسه با بخش میوه دارای فیبر محلول بیشتری است. فیبر محلول موجب کاهش کلسترول شده و در نتیجه به پیشگیری از بیماری قلبی-عروقی، سکته و سرطان کمک می کند. برخی از باقیمانده های میوه یا سبزیجات دارای ارزش غذایی بالایی هستند که باید در مورد دور […]

ادامه

کالری پلو خورش های ایرانی

khoresh

عدس‌پلو حتی اگر ساده و بدون گوشت، مرغ یا کشمش هم مصرف شود، از لحاظ کیفیت تغذیه‌ای یک غذای کامل به حساب می‌آید. در هر قاشق غذاخوری عدس‌پلو حدود ۳۵ کیلوکالری وجود دارد. کالری کشمش و گوشتی که همراه عدس‌پلو مصرف می‌شود، باید جداگانه محاسبه شود. در این مطلب سعی شده کالری خورش‌ها و پلوهای […]

ادامه

ترفندهایی برای لاغر کردن شکم

fatman

نوشیدن آب به میزان لازم، باعث می شود تا آبی که در بدن شما به دلیل وجود نمک جمع شده به آسانی خارج شود و نفخ شکمتان از بین برود. این راهـنمـا برای خوردن، آشامیدن، و ورزش کردن شما را در هر زمان آماده پوشیدن لباس دلخواهتان می کند. قطع مصرف هله هوله دکـتر “لزلی […]

ادامه

کلیه حقوق و اسناد این سایت متعلق به گروه بین المللی آگاهان آینده پارس می باشد٬
و هرگونه برداشت از روی محتوای این سایت تنها با ذکر منبع بلامانع می باشد.