اخبار و مقالات

آیا خوردن پنیر وزن را کاهش می‌دهد؟

panir

مطالعات اخیر نشان می‌دهند خوردن پنیر ممکن است به افرادی که در تلاش برای از دست دادن وزن هستند کمک کند و باعث حفظ وزن ایده آل می شود.

مجله‌ کشاورزی و مواد غذایی، یک مطالعه و بررسی را در این ماه منتشر کرده که اهمیت مطالعات با برچسب “متابولیسم پنیر” را مورد بحث قرار داده است.

دانشمندان دانشگاه کوپنهاگن (Copenhagen) و دانشگاه آرهاس (Aarhus) نمونه‌های ادرار و مدفوع ۱۵ مرد را مقایسه کردند آنهایی که به مدت دو هفته رژیم غذایی شامل پنیر شیر یا کره، بدون هیچ فرآورده‌ه لبنی دیگر را رعایت کردند، در این آزمایش حضور داشتند.

آنها دریافتند که افرادی که پنیر یا شیر مصرف کردند تفاوت چشمگیری در باکتری روده‌ی آنها وجود دارد.

همچنین در این گزارش اشاره شده است که گروه پنیر خور حد بالایی از ترکیب بوتیرات را داشته‌اند. بوتیرات، اسید چرب ضد التهابی است که می‌تواند تولید انرژی را افزایش دهد.

با مراجعه به گزارشات انجمن دیابت آمریکا بوتیرات یافت شده، در برخی موقعیت‌ها برای حفظ درصد چربی بدن، بهبود متابولیسم و جلوگیری از پیشرفت‌ چاقی کار آمد است.

در پایان، مطالعات اخیر نشان می‌دهند خوردن پنیر ممکن است به افرادی که در تلاش برای از دست دادن وزن هستند کمک کند و باعث حفظ وزن ایده آل می شود.

مطلب قبلی

prostate-cancer طبق مطالعات جدید پیاده روی با سرعت کم به مدت سه ساعت در هفته‌ به کاهش عوارض درمان بیماری سرطان پروستات کمک می‌کند. مدیر این تحقیقات می‌گوید: سه ساعت پیاده روی نه چندان شدید در طول هفته‌ باعث کاهش خستگی، افسردگی و مشکلات مربوط به وزن می‌شود. اگر بیماران با سرعت بیشتر تنها 90 دقیقه در هفته‌ پیاده روی کنند همین فواید را کسب خواهند کرد. نتایج این تحقیقات در مجله "مراقبت سرطان" منتشر می‌شود. این اولین مطالعاتی است که نشان می‌دهد شدت …

مطلب بعدی

toot محققان آمریکایی پس از دو سال مطالعه موفق به ابداع یک رژیم غذایی بر پایه انواع توت و سبزیجات شدند که خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش می دهد. به گزارش پایگاه اینترنتی وال استریت ژورنال، محققان مرکز پزشکی دانشگاه راش در شیکاگو که این رژیم غذایی به نام مایند (MIND) را ابداع کرده اند، می گویند: این رژیم غذایی شامل خوراکی هایی می شود که برای سلامت مغز مفید است. محققان در این مطالعه رژیم غذایی مایند را با رژیم غذایی …
کلیه حقوق و اسناد این سایت متعلق به گروه بین المللی آگاهان آینده پارس می باشد٬
و هرگونه برداشت از روی محتوای این سایت تنها با ذکر منبع بلامانع می باشد.